花孖辣

作者:管理员   | 发布时间:2014-07-14 18:06:00  | 来源:融水地情网

  花孖辣是指杆洞乡花雅村大雅屯所生产的辣椒。花雅村地处高寒山区,空气湿润,土地肥沃,种植的辣椒品种是山区的一个古老的、独特的品种:辣椒个子粗短、辣味适中、肉厚籽少、鲜红光亮,特别是干品烧、炒后散发出独特的香味,因此深受食客青睐,在清朝时期便远近闻名,所以民间素有“高显茶、花孖辣” 的美名。2012年花孖辣椒产量15吨。